So với các loại nồi cơm điện hiện nay, nồi cơm điện cao tần là dòng sản phẩm có thể nấu cơm ngon hơn rất nhiều. Tuy nhiên, có lẽ chưa nhiều người biết đến chúng. Vậy nồi cơm điện cao tần là gì? Chúng có điểm khác gì so với những nồi cơm điện thông thường. Bài viết dưới đây sẽ là lời giải đáp dành cho quý bạn đọc.

Nồi cơm điện cao tần

Thế nào là nồi cơm điện cao tần?

Các loại nồi cơm điện cao tần có thể nhận biết đơn giản bằng kí hiệu IH trên thân nồi, có nghĩa là Induction Heating – công nghệ đốt nóng trong. Vậy nồi cơm điện cao tần là gì? Là loại nồi sử dụng công nghệ cảm ứng đun nấu không tiếp xúc, hiểu đơn giản là trực tiếp làm nóng nồi cơm không qua mâm nhiệt cơm. Dòng điện sẽ làm nóng kim loại được đặt trong nồi, kim loại nóng lên khi dòng điện chạy qua. Nhiệt sẽ truyền đều từ trên nắp, xung quanh, và dưới đáy, cơm sẽ chín đều từ trong ra ngoài.

Nồi cơm điện cao tần khác gì so với nồi cơm thông thường

Nồi cơm điện cơ

Là dòng nồi cơm điện truyền thống và phổ biến nhất hiện nay. Cơ chế hoạt động của nồi là đun nóng mâm truyền nhiệt và làm chín cơm từ phần đáy, sử dụng nguyên lý rơ le nhiệt tự ngắt khi đạt đến một nhiệt độ nhất định sẽ chuyển sang chế độ giữ ấm. Người dùng chỉ cần thao tác nấu nấu cơm đơn giản bằng cách bật công tắc nấu trên nồi.

Ưu điểm: Nấu nhanh chỉ mất từ 20 – 30 phút, thao tác đơn giản, giá thành rẻ.

Nhược điểm: Nấu cơm không ngon như nồi cơm điện tử, cao tần, không có chế độ hẹn giờ nấu,..

Nồi cơm điện điện tử

Nồi cơm điện tử

Nếu như nồi cơm điện cơ chỉ hoạt động theo cơ chế 1 chiều thì nồi áp suất điện tử có cơ chế 2 chiều, đó là áp suất bên trên và mâm nhiệt bên dưới. Nồi có trang bị chip điện tử cài sẵn chương trình nấu, cảm biến nhiệt giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác, nhiệt độ ổn định và tiết kiệm điện.

Ưu điểm:

Cơm chín đều hơn nồi điện cơ, ngon hơn, bảo quản dinh dưỡng tối đa
Chức năng nấu đa dạng: hầm xương nhanh nhừ, xôi, cháo, làm bánh,…
Có thể theo dõi quá trình nấu qua màn hình điện tử.
Nhiều chế độ nấu tiện lợi: Hẹn trước giờ nấu từ 12 – 24h ( tùy loại nồi ), ủ cơm nóng đến 12h, tự động làm sạch nồi,..
Công suất vừa phải chỉ từ 500 – 900 W.

Nhược điểm:

Thời gian nấu cơm lâu hơn nồi cơ, khoảng 45ph
Việc lau rửa cần cẩn thận hơn tránh làm hỏng các vi mạch điện tử

Nồi cơm cao tần

Ưu điểm:

Hạt cơm không những chín đều, tơi xốp, mềm ngon hơn rất nhiều so với loại nồi thông thường mà còn không bị vỡ. Nồi cơm điện cao tần có thể giữ trọn dinh dưỡng trong từng hạt gạo
Nấu được nhiều loại gạo: gạo trắng, gạo lứt, gạo lẫn các loại hạt
Nấu nhiều chế độ hấp, súp, luộc, hầm,nấu chè, …
Ruột nồi chống dính siêu bền, dễ dàng vệ sinh
Cơm có thể giữ ấm 24h mà không bị ôi thiu hay giảm chất lượng cơm

Nhược điểm:

Tốn điện hơn nồi cơm điện tử do công suất của nồi cơm điện cao tần lớn 1000 W – 1400 W.

Giá thành cao, trên 5 triệu.
Thời gian nấu cơm bằng loại nồi này là 45 phút, lâu hơn so với nồi điện cơ.

Có nên mua nồi cơm điện cao tần không?

Qua phân tích, ta có thể thấy nồi cơm điện cao tần hoạt động khác nồi cơm điện thường như thế nào. Với nồi nấu cơm điện thông thường, nhiệt chủ yếu từ mâm nhiệt là lò xo nằm ở phần đáy của thiết bị. Sau thời gian dài sử dụng, nồi cơm sẽ dễ xảy ra hiện tượng cháy hoặc trên sống dưới khê và thường phải đánh đều cơm sau khi cơm bật nút để cơm có thể chín đều.

Trong khi đó, nồi cơm điện cao tần truyền nhiệt tới mọi vị trí của nồi. Do đó, cơm chín đều tơi xốp mềm và ngon hơn đều hơn.

Có nên mua nồi cơm điện cao tần không? Sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội, nồi cơm điện cao tần chắc chắn sẽ là sự lựa chọn lý tưởng của mọi gia đình. Hạn chế duy nhất của loại nồi cao tần này chắc là về giá thành. Vì vậy, người dùng có thể cân nhắc để lựa chọn phù hợp.

==> Tìm hiểu ngay: Kinh nghiệm mua nồi cơm điện loại nào tốt nhất

Nồi cao tần hãng nào tốt? Nồi cơm điện cao tần gần đây xuất hiện khá nhiều trên thị trường: hàng nội địa Nhật, hãng Toshiba, Zojirushi, Tiger, Sharp, Panasonic, Cuckoo, Toshiba, đều là các thương hiệu nổi tiếng và uy tín trên thị trường về các thiết bị gia dụng, thiết bị điện,.. trong đó có các loại nồi cơm điện cao tần.

Eurogold hy vọng bài viết sẽ mang đến những thông tin bổ ích cho quý bạn đọc về nồi cơm điện cao tần là gì. Xem thêm những bài viết hay khác về thiết bị nhà bếp truy cập ngay trang Tin tức của Eurogold.com.vn

——————————————————————————————